Étonnez et séduisez vos invités avec nos cocktails à thème :
Des cocktails imaginés pour vous par nos chefs,
créativité, saveurs et raffinement seront au rendez-vous !
Le plein d'idées pour une réception originale.
La décoration de votre cocktail sera adaptée à la thématique de votre réception.
 Cocktail & Réceptions |  | Quelques idées de zakouskis pour vous ouvrir l'appétit...
Assortiment de toasts et canapés : - 0,75 €
Mousse de canard sur pain d'épices
écrevisse au guacamole,
coeur d'artichaut sur tapenade noire,
tomate confite sur caviar d'aubergine,
chutney de figue et magret de canard,
saumon fumé sur tartare,
crevette/moule crème de crabe.
Mousse de jambon au porto
Mousse de saumon au dyll
Mimosa d'oeufs
Fromage blanc frais et radis
Dés de jambon-fromage (pain gris ou blanc)
Petite Tomate Mozzarella
Caviar d'aubergines
Bouchées salées froides : - 1 €
Verrine de saumon sur lit de guacamole,
Pomme de terre et son carpaccio de boeuf,
Maki sushis assortis à la sauce de soja,
Mini cuillère de bleu à la poire caramélisée.
Parme & melon
Foie gras
Mousse de foie gras
Elbot fumé à l'orange
Crevettes Grises
Bouchées salées chaudes : 1,25 €
Crostini de boudin noir,
Accras de chorizo et morue,
Noix de Saint Jacques à la vanille des îles,
Coupelle de domino de boeuf façon Thaï.(en cuillère)
Assortiment de mini nems/samoussas,
Pizza andouillette moutarde à l'ancienne,
Coupelle de domino de porc en colombo.(en cuillère)
Mini brochette de volaille sauce aigre douce
Scampi et julienne de poireaux (en cuillère)
Desserts : - 1,25 €
Assortiments de Bouchées Sucrées (créme brûlée, sablé framboise, tartelette fruits de saison, tartelette chocolat, godet mousse caramel et noisette caramélisé, cuillère ananas flambé, éclairs chocolat/café, macarons...),
Verrine de mousse Amaretto au coeur de macaron ,
Duo mousse lait d'amande et pistache sous gelée d'abricot
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| Les Boissons sans zakouskis. |  | Formule Cocktail 1
Mousseux brut (Blanc de Blanc de Loire),
Notre sélection de vins blanc & rouge, Jus de Fruits et Soft-drinks.
30 minutes - 7,00
1 heure - 9,00
1,5 heure - 13,00
Formule Cocktail 2
Crémant de Loire brut, Notre sélection de vins, Jus de Fruits et Soft-drinks.
30 minutes - 9,00
1 heure - 12 ,00
1,5 heures - 17,00
Formule Cocktail 3
Champagne Brut, Notre sélection de vins, Bières, Jus de Fruits et Soft-drinks.
30 minutes - 14,00
1 heure - 17,00
1,5 heure - 23,00
Formule Cocktail 4
Jus de Fruits et Soft-drinks.
30 minutes - 5,00
1 heure - 6,00
1,5 heure - 8,00
Suppléments
Pour compléter les plateaux d'apéritifs :
- Bières type pils : + 4 €
- Jus d'Orange Frais:+ 4 €
- Alcools, Porto Rouge/Blanc et Sherry + 6 €
Les boissons sont accompagnées de Chips , peanuts et biscuits salés.
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| Boissons et Zakouskis. |  | Pour votre réceptions ,vous pouvez combiner plateaux de boissons et plateaux de zakouskis.
En choisissant cette formule votre réception comblera vos invités par le choix , le goût et les couleurs de nos plateaux de mise en bouche.
Vous avez le libre choix de composer votre plateau de zakouskis dans la rubrique "Cocktails & Réceptions"
Notre Conseil
- Pour une 1/2 heure de cocktail prévoyez 3 zakouskis par invité.
- Pour une heure de cocktail prévoyez 5 zakouskis par invité
- Pour une heure et demi de cocktail prévoyez 7 zakouskis par invité.
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